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Bier Im engeren Sinne ist Bier ein alkohol- und kohlensäurehaltiges Getränk, welches durch Gärung aus den Grundzutaten Wasser, Malz und Hopfen gewonnen wird. Für ein kontrolliertes Auslösen des Gärvorganges wird meistens Hefe zugesetzt. Der Alkoholgehalt von normalen Biersorten liegt in Deutschland und Österreich in der Regel zwischen 4,5 und 6 Prozent.
Im weiteren Sinne versteht man unter Bier jedes alkoholhaltige Getränk, das auf Basis von verzuckerter Stärke hergestellt wurde, ohne dass dabei e ... Kölsch Kölsch ist ein helles, blankes (gefiltertes), hopfenbetontes und obergäriges Vollbier mit einer durchschnittlichen Stammwürze von 11,3% und einem Alkoholgehalt von durchschnittlich 4,9%. Welches Bier sich „Kölsch“ nennen darf, regelt die Kölsch-Konvention von 1985.
Regionale Spezialität:
Bierbrauen hat in Köln eine Tradition, die bis ins Jahr 873 zurückreicht. Das Kölsch von heute gibt es seit gut 100 Jahren.
Im Jahr 1918 warb die Brauerei Sünner zum ersten Mal mit dem Begriff Kölsch fü ... Lebensmittel Lebensmittel (früher auch: Viktualien) sind Stoffe und Produkte, die vom Menschen zum Zwecke der Ernährung und/oder des Genusses durch den Mund aufgenommen werden, ggf. nach vorheriger Zubereitung. Dazu gehören Nahrungsmittel, Genussmittel, Lebensmittelzusatzstoffe und Nahrungsergänzungsmittel.
Eine lebensmittelrechtliche Definition liefert die EU-Basis-Verordnung Lebensmittelrecht (VO(EG)178/2002) wie folgt:
Lebensmittel sind alle Stoffe oder Erzeugnisse, die dazu bestimmt sind oder von d ...
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Wird bayrisches Bier knapp? (Ortwin59, 26.06.2011)
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Zum eigenen Brauen fällt mir ein, wie groß der Wissensschaft derer ist/sein muss, wenn man zuhause das eigene Bier brauen will, ein schönes Dokument dazu, hab ich hier, das zeigt schön, die Dimensionen modernen Bierwissens^^ http://www.wdr.de/tv/applications/fernsehen/wissen/quarks/pdf/bier.pdf (Norbeer, )
Es ist nicht das Bier was dick macht sondern das Herumgenasche zum Bier.
Bier ist Appetitanregend und man bekommt Hunger.
Ein Gefühl das jeder kennt der vom Biertrinken nach Hause kommt – dann wird erst mal noch der Kühlschrank geplündert.
(Dora39, )
Solange sich irgendein Wichtigtuer nicht verplappert geht alles.
Da kann man Sachen genießen von denen man vorher gar nicht wusste das es sie gibt.
Aber irgendwann wird auch dieses \"Reinheitsgebot\" der Vergangenheit angehören.
Man braucht sich nur mal genauer mit der Entstehung dieses Gesetze ... (Otto76, )
Auf einer Messe sagte mal ein Belgier zu mir – wenn du richtig gut französische essen willst dann komm nach Belgien.
Mit dem Bier ist es ähnlich. Ich sage nur Trappistenbier, wer das einmal getrunken hat, entwickelt eine richtige Sehnsucht nach diesem Stöffchen.
Oder \"Leffe Blonde\".
Als ich di ... (Helmfried, )
Hallo Petra38, ich habe leider erst heute deine Anfrage entdeckt.
Ich hoffe ich kann dir mit meinem Tipp etwas helfen.
Du wirst sagen 26 € im Monat ist ganz schön happig, aber wenn du dir die Seite genau anguckst,
wirst du bemerken, dass mit einer zwölfmonatigen Laufzeit der Preis schon um 5 € im ... (Aaron1, )
Jetzt müssen wir nur noch rauskriegen, wo dieser Peter wohnt.
Dann schweißen wir ihm die Haustüre zu, dass er nicht mehr raus kann.
Kappen seinen Kabelfernsehanschluß,
und auf dieser Leitung übertragen wir dann 24 Stunden täglich nur Bierwerbung.
Und stündlich Spieleanleitung für Kniffel und Bac ... (Hans-Peter, )
Das ist mir sowas von egal ob bayrisches Bier knapp wird.
Das Zeug kannst du eh nicht trinken.
Mir kommt das immer vor, als würden die dort das Zeug
was sie als Bier bezeichnen, auch noch mit Wasser verdünnen.
Wahrscheinlich ist dann erst für eine bayrische Prostata
ungefährlich. Aber warum? I ... (DaveD, )
Zuerst sollte man sich fragen, welcher der Großen steht dahinter (Interbrew, SAB).
Denn damit entscheidet sich, welche Art von Bier man braut.
Mit dem Bier ist es wie mit dem Essen. Essen und Trinken ist ein wichtiger Teil der Kultur.
Wenn es aber zu einfachen Nahrungsaufnahme verkommt,
dann s ... (DaveD, )
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