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Autor: Betreff: Großbrauereien und Bierumsatz

Bier-Forum Anfänger




Beiträge: 8
Registriert: 17. 10. 2011
Status: Offline

  am 2. 3. 2014 um 09:17
Alle großen Brauereien beklagen den zurückgehenden Bierumsatz in Deutschland.
Und immer mehr Kleinbrauereien erobern den Markt und schreiben steigende Umsatzzahlen.
Von diesen Kleinbrauereien sind einige schon an ihre Kapazitätsgrenzen gestoßen.
Also müssen diese Kleinbrauereien irgend etwas richtig machen.
Der Grund ist ganz einfach – sie brauen ein schmackhaftes Bier das sich der Kunde wünscht.

 
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Bier-Forum Neuling



Beiträge: 17
Registriert: 12. 5. 2011
Status: Offline

  am 5. 5. 2014 um 05:55
Der Wert der Aussage liegt auf dem ersten Satz – Umsatzrückgang in Deutschland.
Aber im letzten Jahre haben die deutschen Großbrauereien so viel exportiert wie nie zuvor.
Also muss doch was dran sein am deutschen Bier und seinem Reinheitsgebot.


 
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Bier-Forum Neuling



Beiträge: 10
Registriert: 9. 3. 2015
Status: Offline

  am 9. 4. 2015 um 07:12
Also ich habe aus den Pressemitteilungen des Deutschen Brauer-Bundes (DBB) erfahren, dass der Bierabsatz im vergangenen Jahr wieder gestiegen sei. Die Absatzzahlen des Vorjahres wurden den Meldungen zufolge insgesamt übertroffen. Das sind doch eher gute Nachrichten, wie ich finde, und es spricht für einen Aufwärtstrend in der deutschen Brauwirtschaft.

Die positive Entwicklung verdankt sich bestimmt zu einem Großteil der steigenden Produktion von Craft Beers, von denen es eine ungeheure Vielfalt gibt. Wer diese Biersorte mal probieren möchte, dem kann ich das Kennenlern-Paket auf bier-deluxe.de empfehlen. Zu dem Paket gehören 12 der beliebtesten Craft Beers, die es wert sind, verkostet zu werden :-) Da bekommt man eine gute Vorstellung davon, wie abwechslungsreich Bier als Getränk sein kann.

Zu dem Thema Craft Beer kann man hier noch einen interessanten Artikel lesen.

Gruß an euch
Mads

 
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Bier-Forum Anfänger



Beiträge: 7
Registriert: 5. 11. 2013
Status: Offline

  am 25. 4. 2015 um 10:04

Das Umsatzplus der Craft-Biere liegt in der Entwicklung allgemein.
Es gibt faktisch keine Mitte der Gesellschaft mehr.
Ich habe Erfolg am Markt wenn die Masse bediene oder ich stelle ein hochwertiges Produkt zu einem entsprechend teuren Preis her.
Da aber ein Teil der Masse sich selbst nicht als solche sieht, sondern sich dem elitären Zirkel zurechnet tragen sie somit zum Umsatzplus des teuren Produktes bei.
Das ist ganz normaler Geltungsdrang, wie es in in jeder Gesellschaft gibt.



 
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