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Lebensmittel selbst herstellen liegt im Trend und Hausgemachtes schmeckt ja immer besonders lecker. Doch sind Sie schon mal auf die Idee gekommen, Bier selbst zu brauen? Eigentlich baruchen Sie dazu nur Malz, Hopfen und Hefe - das Wasser dazu komm ja aus der Leitung, das Wissen und die Zutaten gibt´s im Internet.
Leider hält sich das hartnäckige Gerücht, ein leckeres Bier selbst zu brauen sei kompliziert und wäre nur einigen erfahrenen "Spezialisten", die sich jahrelang mit diesem Hobby befassen, vorbehalten. Oft wird dieses Gerücht durch die nicht gerade "berauschenden" Ergebnisse der ersten Brauversuche bestätigt, obwohl nicht das Brauen an sich sondern meist die unzulänglichen Brauanleitungen schuld daran sind.
ImBuchhandel gibt es zwar sehr gute Literatur für Hobbybrauer, doch diese ist für den Neuling eher abschreckend. "Angehende Hobbybrauer möchten sich nicht mit der umfangreichen Fachliteratur herumschlagen sondern schnell und einfach zu einem guten Ergebnis kommen", so Beate Adler, Inhaberin eines Brauzubehör-Geschäftes.

Lebensmittel selbst herstellen liegt im Trend und Hausgemachtes schmeckt ja immer besonders lecker. Doch sind Sie schon mal auf die Idee gekommen, Bier selbst zu brauen? Eigentlich baruchen Sie dazu nur Malz, Hopfen und Hefe - das Wasser dazu komm ja aus der Leitung, das Wissen und die Zutaten gibt´s im Internet.
Leider hält sich das hartnäckige Gerücht, ein leckeres Bier selbst zu brauen sei kompliziert und wäre nur einigen erfahrenen "Spezialisten", die sich jahrelang mit diesem Hobby befassen, vorbehalten. Oft wird dieses Gerücht durch die nicht gerade "berauschenden" Ergebnisse der ersten Brauversuche bestätigt, obwohl nicht das Brauen an sich sondern meist die unzulänglichen Brauanleitungen schuld daran sind.
ImBuchhandel gibt es zwar sehr gute Literatur für Hobbybrauer, doch diese ist für den Neuling eher abschreckend. "Angehende Hobbybrauer möchten sich nicht mit der umfangreichen Fachliteratur herumschlagen sondern schnell und einfach zu einem guten Ergebnis kommen", so Beate Adler, Inhaberin eines Brauzubehör-Geschäftes.