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Bier-HomePage.de: News, Infos und Tipps rund um Bier, Bier brauen und Brauereien!
Gastronomie: Schwechat lässt es krachen: Felmayers Oktoberfest 18.9.-3.10. !
Veröffentlicht am Donnerstag, dem 09. September 2010 von Bier-Homepage.de
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Gastronomie: Schwechat lässt es krachen: Felmayers Oktoberfest 18.9.-3.10. !
Freie-PresseMitteilungen.de schreibt "Eröffnung am 18. September und 16 Tage buntes Programm bei Oktoberfest-Wochen in der Traditionsgastwirtschaft!
Mit Freibier, bis das erste Fass leer ist, findet am 18. September der Auftakt zum ersten Oktoberfest im Felmayer statt. Der traditionelle Bieranstich erfolgt um 17 Uhr. Eine Blasmusik-Kapelle begleitet den Eröffnungsevent musikalisch. 16 Tage lang sorgen bayrische Schmankerl, Biergartenmusik sowie tägliche Aktionen wie Maßkrug-Stemmen oder "Bierwaage" für Wiesn-Flair im Felmayer. An den drei Sonntagen lädt ein Jazz-Brunch zu Piano-Live-Musik. Weitere Höhepunkte im Oktoberfest-Programm sind eine Trachten-Modenschau sowie die Übergabe des Erlöses aus einer attraktiven Tombola an "Nachbar in Not".
"Zu unserem einjährigen Jubiläum wollen wir den Gästen etwas Besonderes bieten", gibt sich Geschäftsführer Helmut Frank in Feierlaune.
Eröffnung am 18. September und 16 Tage buntes Programm bei Oktoberfest-Wochen in der Traditionsgastwirtschaft!
Mit Freibier, bis das erste Fass leer ist, findet am 18. September der Auftakt zum ersten Oktoberfest im Felmayer statt. Der traditionelle Bieranstich erfolgt um 17 Uhr. Eine Blasmusik-Kapelle begleitet den Eröffnungsevent musikalisch. 16 Tage lang sorgen bayrische Schmankerl, Biergartenmusik sowie tägliche Aktionen wie Maßkrug-Stemmen oder "Bierwaage" für Wiesn-Flair im Felmayer. An den drei Sonntagen lädt ein Jazz-Brunch zu Piano-Live-Musik. Weitere Höhepunkte im Oktoberfest-Programm sind eine Trachten-Modenschau sowie die Übergabe des Erlöses aus einer attraktiven Tombola an "Nachbar in Not".
"Zu unserem einjährigen Jubiläum wollen wir den Gästen etwas Besonderes bieten", gibt sich Geschäftsführer Helmut Frank in Feierlaune. "
(Artikel-Titel: Gastronomie: Schwechat lässt es krachen: Felmayers Oktoberfest 18.9.-3.10. !)
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 Jever (Bier)
Jever ist eine nach ihrer Herkunftsstadt Jever benannte deutsche Biermarke und wird vom Friesischen Brauhaus zu Jever seit 1848 gebraut.
Geschichte:
Als das Friesische Brauhaus zu Jever 1848 von Diedrich König gegründet wurde, war es nur eine von vielen Brauereien der Region. Nach seinem Tod 1867 verkaufte sein Sohn die Brauerei. Der neue Eigentümer Theodor Fetköter begann damit, den kleinen Familienbetrieb in eine große Brauerei zu verwandeln, begann Werbung zu machen und fertigte speziel ...
Helles
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Wernesgrüner Brauerei
Die Wernesgrüner Brauerei GmbH ist eine deutsche Brauerei aus Steinberg-Wernesgrün im sächsischen Vogtland.
Hergestellt wird mit seit 1436 bestehender Brautradition die „Wernesgrüner Pils Legende“. Die Brauerei gehört seit dem Jahr 2002 zur Bitburger Getränkegruppe. Ihre derzeitige Jahresproduktion beträgt etwa 850.000 Hektoliter.
Wernesgrüner ist Namensgeber der Landesliga Sachsen und Hauptsponsor des 1. FC Magdeburg.
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Die Radeberger Exportbierbrauerei wurde im Jahr 1872 in Radeberg bei Dresden gegründet. Die Brauerei ist nach eigenem Bekunden die erste in Deutschland, die Bier ausschließlich nach Pilsner Brauart braute. Die Brauerei produziert und vertreibt heute nur eine Marke, das Radeberger Pilsner. Im Brauerei-Ausschank, welcher direkt unterhalb der Brauerei in Richtung Altstadt gelegen ist, ist daneben auch ein Zwickelbier erhältlich.
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Bier
Im engeren Sinne ist Bier ein alkohol- und kohlensäurehaltiges Getränk, welches durch Gärung aus den Grundzutaten Wasser, Malz und Hopfen gewonnen wird. Für ein kontrolliertes Auslösen des Gärvorganges wird meistens Hefe zugesetzt. Der Alkoholgehalt von normalen Biersorten liegt in Deutschland und Österreich in der Regel zwischen 4,5 und 6 Prozent.
Im weiteren Sinne versteht man unter Bier jedes alkoholhaltige Getränk, das auf Basis von verzuckerter Stärke hergestellt wurde, ohne dass dabei e ...
Berliner Weiße
Die Berliner Weiße ist ein Schank- oder Flaschenbier, eine markenrechtlich geschützte Spezialität, die nur in Berlin hergestellt werden darf. Sie hat eine Stammwürze von 7-8% und einen Alkoholgehalt von ca. 2,8 %vol. Ihre Farbe ist ein dunkles, leicht hefetrübes Gelb. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C.
Geschichte:
Sehr wahrscheinlich hatte das Getränk seinen Ursprung im 16. Jahrhundert. 1526 kehrte der Brauer Cord Broihan nach einem Aufenthalt in Hamburg in seine Heimat Halb ...
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Weißbier ist ein obergäriges Bier, das in Deutschland mindestens zur Hälfte aus Weizenmalz hergestellt sein muss. Oft nennt man es einfach „Weizenbier“, „Weizen“, „Hefeweizen“ oder „Hefe“. Hauptsächlich in Bayern kommt – mit Ausnahme Frankens, der nördlichen Oberpfalz, Niederbayerns nördlich der Donau und Schwabens – der ältere, allgemeine Begriff Weißbier vor. Aus etymologischer Sicht leitet sich „Weizen“ von „weiß“ ab: „Weißbier“ ist sprachgeschichtlich ursprünglicher.
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Bockbier
Bockbiere, auch Starkbiere genannt, sind ober- oder untergärige Biere, deren Stammwürzegehalt über 16 % liegt. Es gibt helle und dunkle Bockbiere.
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Kölsch
Kölsch ist ein helles, blankes (gefiltertes), hopfenbetontes und obergäriges Vollbier mit einer durchschnittlichen Stammwürze von 11,3% und einem Alkoholgehalt von durchschnittlich 4,9%. Welches Bier sich „Kölsch“ nennen darf, regelt die Kölsch-Konvention von 1985.
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Die Stammwürze oder der Stammwürzgehalt ist eine entscheidende Messgröße beim Bierbrauen. Sie bezeichnet den Anteil der aus dem Malz und Hopfen im Wasser gelösten nicht-flüchtigen Stoffe vor der Gärung. Das sind vor allem Malzzucker, Eiweiß, Vitamine und Aromastoffe. Die Würze hat für die Bierherstellung dieselbe Bedeutung wie der Most (der gepresste Traubensaft) für die Weinherstellung. Vereinfachend wird also Most zu Wein und Würze zu Bier durch die alkoholische Vergärung mittels Hefe. Dem Beg ...
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