 Who's Online
|
|
Zur Zeit sind 68 Gäste und 0 Mitglied(er) online.
Sie sind ein anonymer Besucher. Sie können sich hier anmelden und dann viele kostenlose Features dieser Seite nutzen!
|
|
Online - Werbung
|
|
|
Bier HomePage Rubriken
|
|
|
Red Stripe Jamaican Lager Beer
|
|
|
Haupt - Menü
|
|
|
Bier-Homepage BrowserGames
|
|
|
Terminkalender
|
|
|
Seiten - Infos
|
|
|
Online Web Tipps
|
|
|  |
|
|
|
|
|
|
|
Bier-HomePage.de: News, Infos und Tipps rund um Bier, Bier brauen und Brauereien!
Gastronomie: Tradition und Bierkultur in der Oberpfalz!
Veröffentlicht am Sonntag, dem 25. Juli 2010 von Bier-Homepage.de
|
|
Gastronomie: Tradition und Bierkultur in der Oberpfalz!
Foto: Neustadt a. d. Waldnaab.
OpenPr.de: Echtes Zoiglbier – das gibt es nur in den Oberpfälzer Landkreisen Tirschenreuth und Neustadt an der Waldnaab. Der spezielle untergärige, nach alter Tradition gebraute Gerstensaft ist Markenzeichen der Region und längst nicht mehr nur ein Geheimtipp unter Genießern. Das Recht, den legendären Zoigl zu produzieren, haben lediglich 21 Kommunbrauer in den fünf Zoiglorten Eslarn, Falkenberg, Mitterteich, Neuhaus und Windischeschenbach. Gemäß dem Zoigl-Brauchtum ist ihr Schank- und Braurecht im Grundbuch eingetragen. Doch auch bei ihnen gibt es den Zoigl nur zeitlich beschränkt und abwechselnd nach einem festgelegten Zoiglkalender. Wo es das echte Zoiglbier vom Kommunbrauer gibt bzw. in welchen Zoiglstubn es sonst noch ausgeschenkt wird, erfährt man unter www.zoiglinfo.de.
OpenPr.de: Echtes Zoiglbier – das gibt es nur in den Oberpfälzer Landkreisen Tirschenreuth und Neustadt an der Waldnaab. Der spezielle untergärige, nach alter Tradition gebraute Gerstensaft ist Markenzeichen der Region und längst nicht mehr nur ein Geheimtipp unter Genießern. Das Recht, den legendären Zoigl zu produzieren, haben lediglich 21 Kommunbrauer in den fünf Zoiglorten Eslarn, Falkenberg, Mitterteich, Neuhaus und Windischeschenbach. Gemäß dem Zoigl-Brauchtum ist ihr Schank- und Braurecht im Grundbuch eingetragen. Doch auch bei ihnen gibt es den Zoigl nur zeitlich beschränkt und abwechselnd nach einem festgelegten Zoiglkalender. Wo es das echte Zoiglbier vom Kommunbrauer gibt bzw. in welchen Zoiglstubn es sonst noch ausgeschenkt wird, erfährt man unter www.zoiglinfo.de.
(Artikel-Titel: Gastronomie: Tradition und Bierkultur in der Oberpfalz!)
|
|
|
Für die Inhalte dieser Veröffentlichung ist nicht Bier-Homepage.de als News-Portal sondern ausschließlich der Autor (Bier-Homepage) verantwortlich (siehe AGB). Haftungsausschluss: Bier-Homepage.de distanziert sich von dem Inhalt dieser Veröffentlichung (News / Pressemitteilung inklusive etwaiger Bilder) und macht sich diesen demzufolge auch nicht zu Eigen! |
| Diese Web-Videos bei Bier-Homepage.de könnten Sie auch interessieren: |
Bier brauen und trinken weltweit - weg vom deutsche ...
 | Warsteiner Bier - Vom Hopfen bis zur Schaumkrone DO ...
 | Wie funktioniert die Beck\'s Brauerei? (1/2) | Aben ...
 |
|
|
| Diese Fotos bei Bier-Homepage.de könnten Sie auch interessieren: |
Muenchen-Hofbraeuhaus-2015-150724-DSC_018 ...
 | Biermuseum-Bruegge-2016-160913-DSC_6426.j ...
 | Bierladen-Bruegge-2016-160912-DSC_6019.jp ...
 | | |
|
| Diese Lexikon-Einträge bei Bier-Homepage.de könnten Sie auch interessieren: |
 Wernesgrüner Brauerei
Die Wernesgrüner Brauerei GmbH ist eine deutsche Brauerei aus Steinberg-Wernesgrün im sächsischen Vogtland.
Hergestellt wird mit seit 1436 bestehender Brautradition die „Wernesgrüner Pils Legende“. Die Brauerei gehört seit dem Jahr 2002 zur Bitburger Getränkegruppe. Ihre derzeitige Jahresproduktion beträgt etwa 850.000 Hektoliter.
Wernesgrüner ist Namensgeber der Landesliga Sachsen und Hauptsponsor des 1. FC Magdeburg.
Weiter zum Thema Wernesgrüner bei Radeberger Exportbierbrauerei
Die Radeberger Exportbierbrauerei wurde im Jahr 1872 in Radeberg bei Dresden gegründet. Die Brauerei ist nach eigenem Bekunden die erste in Deutschland, die Bier ausschließlich nach Pilsner Brauart braute. Die Brauerei produziert und vertreibt heute nur eine Marke, das Radeberger Pilsner. Im Brauerei-Ausschank, welcher direkt unterhalb der Brauerei in Richtung Altstadt gelegen ist, ist daneben auch ein Zwickelbier erhältlich.
2001 erreichte sie einen Jahresausstoß von 1.966.000 hl Bier. Im Ja ...
Bier
Im engeren Sinne ist Bier ein alkohol- und kohlensäurehaltiges Getränk, welches durch Gärung aus den Grundzutaten Wasser, Malz und Hopfen gewonnen wird. Für ein kontrolliertes Auslösen des Gärvorganges wird meistens Hefe zugesetzt. Der Alkoholgehalt von normalen Biersorten liegt in Deutschland und Österreich in der Regel zwischen 4,5 und 6 Prozent.
Im weiteren Sinne versteht man unter Bier jedes alkoholhaltige Getränk, das auf Basis von verzuckerter Stärke hergestellt wurde, ohne dass dabei e ...
Berliner Weiße
Die Berliner Weiße ist ein Schank- oder Flaschenbier, eine markenrechtlich geschützte Spezialität, die nur in Berlin hergestellt werden darf. Sie hat eine Stammwürze von 7-8% und einen Alkoholgehalt von ca. 2,8 %vol. Ihre Farbe ist ein dunkles, leicht hefetrübes Gelb. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C.
Geschichte:
Sehr wahrscheinlich hatte das Getränk seinen Ursprung im 16. Jahrhundert. 1526 kehrte der Brauer Cord Broihan nach einem Aufenthalt in Hamburg in seine Heimat Halb ...
Weißbier
Weißbier ist ein obergäriges Bier, das in Deutschland mindestens zur Hälfte aus Weizenmalz hergestellt sein muss. Oft nennt man es einfach „Weizenbier“, „Weizen“, „Hefeweizen“ oder „Hefe“. Hauptsächlich in Bayern kommt – mit Ausnahme Frankens, der nördlichen Oberpfalz, Niederbayerns nördlich der Donau und Schwabens – der ältere, allgemeine Begriff Weißbier vor. Aus etymologischer Sicht leitet sich „Weizen“ von „weiß“ ab: „Weißbier“ ist sprachgeschichtlich ursprünglicher.
Weißbier hat in der R ...
Bockbier
Bockbiere, auch Starkbiere genannt, sind ober- oder untergärige Biere, deren Stammwürzegehalt über 16 % liegt. Es gibt helle und dunkle Bockbiere.
Ein Starkbier wird mit einem höheren Stammwürzegehalt als ein normales Voll- oder Schankbier eingebraut. Die Maische ist dickflüssiger, da weniger Wasser hinzugegeben wird.
Ein Doppelbock ist ein Bockbier, das mit einem Stammwürzegehalt von über 18 % eingebraut wird. Der Alkoholgehalt beträgt dabei zwischen 5 und 12 %. Biere dieser Gruppe haben ...
Kölsch
Kölsch ist ein helles, blankes (gefiltertes), hopfenbetontes und obergäriges Vollbier mit einer durchschnittlichen Stammwürze von 11,3% und einem Alkoholgehalt von durchschnittlich 4,9%. Welches Bier sich „Kölsch“ nennen darf, regelt die Kölsch-Konvention von 1985.
Regionale Spezialität:
Bierbrauen hat in Köln eine Tradition, die bis ins Jahr 873 zurückreicht. Das Kölsch von heute gibt es seit gut 100 Jahren.
Im Jahr 1918 warb die Brauerei Sünner zum ersten Mal mit dem Begriff Kölsch fü ...
Stammwürze
Die Stammwürze oder der Stammwürzgehalt ist eine entscheidende Messgröße beim Bierbrauen. Sie bezeichnet den Anteil der aus dem Malz und Hopfen im Wasser gelösten nicht-flüchtigen Stoffe vor der Gärung. Das sind vor allem Malzzucker, Eiweiß, Vitamine und Aromastoffe. Die Würze hat für die Bierherstellung dieselbe Bedeutung wie der Most (der gepresste Traubensaft) für die Weinherstellung. Vereinfachend wird also Most zu Wein und Würze zu Bier durch die alkoholische Vergärung mittels Hefe. Dem Beg ...
Reinheitsgebot
Als Reinheitsgebot bezeichnet man (vor allem in Deutschland) eine gesetzliche Regelung über erlaubte Inhaltsstoffe im Bier. Vereinfacht wird diese Regelung landläufig bis heute noch so verstanden, dass ins Bier nur Hopfen, Malz und Wasser gehöre, was jedoch nur noch teilweise der tatsächlichen Rechtslage entspricht.
Geschichte:
Das Reinheitsgebot (genaugenommen: die gesetzliche Regelung erlaubter Zutaten für Bier) hat eine mittlerweile fast fünfhundert Jahre alte Geschichte. Im Laufe diese ...
Lebensmittel
Lebensmittel (früher auch: Viktualien) sind Stoffe und Produkte, die vom Menschen zum Zwecke der Ernährung und/oder des Genusses durch den Mund aufgenommen werden, ggf. nach vorheriger Zubereitung. Dazu gehören Nahrungsmittel, Genussmittel, Lebensmittelzusatzstoffe und Nahrungsergänzungsmittel.
Eine lebensmittelrechtliche Definition liefert die EU-Basis-Verordnung Lebensmittelrecht (VO(EG)178/2002) wie folgt:
Lebensmittel sind alle Stoffe oder Erzeugnisse, die dazu bestimmt sind oder von d ...
| Diese Web-Links bei Bier-Homepage.de könnten Sie auch interessieren: |
Links sortieren nach: Titel (A\D) Datum (A\D) Bewertung (A\D) Popularität (A\D)
Bayerisches Bier bei Bayrisch-Bier.de
Beschreibung: Bayerisches Bier ist einzig in der Welt. Lernen Sie das Bierland Bayern kennen: Geschichte und Tradition, die einzigartige Sortenvielfalt ...
Hinzugefügt am: 28.07.2008 Besucher: 1323 Link bewerten Kategorie: Bier regional
| Diese Forum-Threads bei Bier-Homepage.de könnten Sie auch interessieren: |
Neues Bier nach deutscher Tradition (DaveD, 01.04.2017)
Brauerei in Saarbrücker Straße in Berlin? (Harald, 26.05.2018)
| Diese Forum-Posts bei Bier-Homepage.de könnten Sie auch interessieren: |
Genau, von Cleopatra sagt man ja sie hätte regelmäßig in Eselsmilch gebadet.
Und die Mätressen der französischen Könige sollen in Rotwein gebadet haben.
So hat eben jede Berufsgruppe ihre Eigenh ... (Dora39, 09.04.2020)
Die Hoffnung stirbt zuletzt…
Bundesdrogenbeauftragte im Range einer Ministerin.
Es gab in diesem Land sogar mal eine Bundesstillbeauftragte.
Aber das ist wieder eine völlig andere Geschichte. (DaveD, 11.04.2019)
Von dem Punkt aus habe ich die Sache noch gar betrachtet.
Klingt aber plausibel und vor allem glaubwürdig.
Ist nur noch herauszufinden wer zuerst diese Idee hatte, die mit dem Klimawandel.
(Dora39, 05.01.2019)
Und wie in dem anderen Beitrag zu lesen wollen sie das Bier schon wieder teurer machen!
Ja wenn es denn danach auch besser schmecken würde!
Aber es ist der gleiche Industriescheiss wie vorher, n ... (Erwin3, 04.12.2018)
Vielleicht ist das eine Möglichkeit den sinkenden Bierverbrauch in Deutschland aufzuhalten?
Bier ist immerhin ein schützenswertes deutschen Kulturgut.
Aber wie so oft in der Geschichte, es gehen ... (Ortwin59, 18.02.2018)
Mit dem Etikett verkauft man ja nicht das Bier sondern ein Gefühl oder einen Traum.
Ist euer Bier also nur ein Feierabendbier, oder das Bier für eine Partylocation?
Oder soll euer Bier eine Art ... (DaveD, 13.11.2017)
Das kann durchaus sein, dass Einwegflaschen wieder zum Einsatz kommen.
Denn die sind noch das letzte traurige Überbleibsel die unsäglichen Rot-Grün-Regierung unter Schröder.
Ich jedenfalls habe ... (HannesW, 03.05.2017)
So ist das eben - eine Braukultur hat halt nicht jedes Land :D Viele Jugendliche gehen auch lieber zu McDonalds, als zum Wurst Basar, wenn der Vergleich angebracht ist :D Jedes Land hat seine eigenen ... (HobbyBrauer, 21.07.2016)
Hinter dem Namen \"Schultenbräu Pilsener\" verbirgt sich eine alte belgische Brauerei mit langer Tradition.
Schön, das man das jetzt auch in Deutschland zu kaufen kriegt.
http://www.martens.be/a ... (Aaron1, 21.07.2016)
Also Vorsicht beim Trinken, denn nach einer gewissen Anzahl von Bieren wird ach die Häßlichste Frau attraktiv.
Und Heiraten?
Wie sagt Opa – Hat es Räder oder Titten wird es irgendwann Probleme mac ... (Hans-Peter, 19.06.2016)
| Diese Testberichte bei Bier-Homepage.de könnten Sie auch interessieren: |
Pupen-Schultzes Schwarzes Die Älteren unter uns werden sich noch erinnern wenn in Kindertagen Gartenfest war oder wenn es am Wochenende raus ins Grüne ging: Denn da gab es für uns Kinder Malzbier zum Trinken. ... (Joachim Körner, 09.12.2019)
Lausitzer Hefeweizen Mein erster Gedanke, jetzt versucht jeder die Bayern zu imitieren und es wird wieder nur ein Abklatsch.
Doch gehen wir unvoreingenommen an die Sache ran.
Die Flasche sieht schon ma ... (Jens Hilpert, 19.2.2017)
WICKÜHLER PILSENER WICKÜHLER PILSENER würzig frisch - Pilstradition seit 1887, 4,9 %. Feinherb, feinwürzig, spritzig, frisch, sehr angenehm! (Harald, 04.9.2010)
| Diese News bei Bier-Homepage.de könnten Sie auch interessieren: |
Erwartungen an das Oktoberfest im Jahr 2021 von Trachdition Clothing Store (schwertschmiedeviktor, 12.05.2021)
Für diejenigen, die noch nie vom weltgrößten Bierfest, dem Oktoberfest, gehört haben: Es ist ein 16- bis 18-tägiges bayerisches Volksfest, das Millionen aus aller Welt anzieht. Das Oktoberfest wurde 2020 zum ersten Mal seit dem Beginn dieser traditionellen Feier im Jahr 1810 ausgelassen. Der Grund für die Absage des Oktoberfestes könnte kein anderer sein als die Folgen der weltweiten Pandemie des Coronavirus. Die Menschen sind traurig über die Entscheidung des bayerischen Ministerpräsid ...
Neumarkter Lammsbräu stellt Umweltbericht 2019 vor (PR-Gateway, 01.07.2020)
-Strom- und Wärmeverbrauch signifikant gesenkt
-Deutliche Verbesserungen beim Ausstoß des Klimagases CO
Neumarkt in der Oberpfalz, 01.07.2020. Signifikante Einsparungen im Energiebereich sowie deutlich gesunkener Ausstoß der Klimagases CO: Diese und weitere Umweltleistungen dokumentiert die Neumarkter Lammsbräu mit ihrem heute veröffentlichten Umweltbericht über das Jahr 2019. Dem Bio-Pionier ist es erneut gelungen, noch nachhaltiger zu sein.
Weniger Energieverbrauch un ...
Neumarkter Lammsbräu auch 2019 nachhaltig erfolgreich (PR-Gateway, 12.02.2020)
Neumarkt, 12. Februar 2020 - Der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu legt heute die wichtigsten Kennziffern zum zurückliegenden Geschäftsjahr vor und gibt eine Vorschau auf das laufende: Auch 2019 hat das Oberpfälzer Traditionsunternehmen sogar die eigenen Planungen übertroffen und steigerte seinen Umsatz um 7,8 Prozent auf 28,9 Mio. Euro (2018: 26,8 Mio. Euro). Der Marktführer für Bio-Bier verkaufte 2019 dabei insgesamt 257.544 hl Getränke (2018: 239.687 hl) und konnte über alle Produktlinien Erfo ...
Steuervorteile am Münchner Oktoberfest (PR-Gateway, 01.10.2019)
Zu Bayern gehört die Wiesn und für viele Ansässige ist der alljährliche Besuch - ob privater oder geschäftlicher Natur - Pflicht. Das größte und bekannteste Volksfest der Welt startete im Jahr 1810, doch damals noch nicht mit den traditionellen Worten "O"zapft is!" aus dem Mund des amtierenden Oberbürgermeister Münchens. Die rund 120.000 Sitzplätze in den Wiesnzelten sind größtenteils schon vorab reserviert und es schickt sich, seine Kunden, Geschäftspartner oder Mitarbeiter darin gemeinschaftli ...
11. Frankfurter Oktoberfest: Botschafterin Janine Kunze meistert Festbieranstich an der Commerzbank-Arena (PR-Gateway, 12.09.2019)
Binding-Festbieranstich in Hausmanns Oktoberfestzelt // Wiesn-Gaudi mit neuen Partykrachern und hessisch-bayerischen Spezialitäten // Programm vom 11. September bis 6. Oktober // Hälfte der Veranstaltungen bereits ausverkauft
Frankfurt am Main, 12. September 2019: Das 11. Frankfurter Oktoberfest ist eröffnet! In der Festhalle Hausmann an der Commerzbank-Arena dreht sich ab sofort alles um Dirndl und Musi, Lederhos" und Leberkäs, Schunkelspaß und hessisch-bayerische Partylaune und Gesellig ...
Neumarkter Lammsbräu: Startschuss für dritte Modernisierungsphase am Traditionsstandort Neumarkt (PR-Gateway, 09.09.2019)
>>> Lammsbräu stellt die sechs zentralen Projekte der Modernisierungsmaßnahmen vor
Neumarkt in der Oberpfalz, 09.09.2019. Mit dem heutigen Spatenstich für das neue Logistikzentrum Blomenhof gibt Lammsbräu-Inhaber und -Geschäftsführer Johannes Ehrnsperger den Startschuss für eine weitere Modernisierungsphase am Traditionsstandort Neumarkt. Dem Festakt wohnten auch Landrat Willibald Gailler, Oberbürgermeister Thomas Thumann und der Regierungspräsident für die Oberpfalz Axel Bartel ...
27. Lammsbräu-Nachhaltigkeitsbericht veröffentlicht (PR-Gateway, 13.08.2019)
.
>>> Verbesserungen in allen Nachhaltigkeitssäulen
>>> EMAS-Awards 2019: Lammsbräu gewinnt deutschen Vorentscheid zum Award der
EU-Kommission dank konsequenter Verfolgung von Nachhaltigkeitszielen
Neumarkt in der Oberpfalz, 13. August 2019. Mit dem heute veröffentlichten Nachhaltigkeitsbericht über das Jahr 2018 dokumentiert die Neumarkter Lammsbräu wieder ihr intensives ökologisches, soziales, ökonomisches und kulturelles Engagement. So ist es dem Bio-Pionie ...
18. Lammsbräu-Nachhaltigkeitspreis verliehen (PR-Gateway, 28.06.2019)
Neumarkt in der Oberpfalz, 28. Juni 2019. Im Rahmen eines Festaktes hat der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu gestern die Preisträger seines Nachhaltigkeitspreises 2019 geehrt.
Der mit insgesamt 10.000 Euro dotierte Preis wurde in den vier Kategorien Innovation, Unternehmen, NGOs und Medienschaffende verliehen. Außerdem wurde Dr. Anita Idel für ihr herausragendes Engagement zugunsten einer ökologischeren Landwirtschaft ausgezeichnet.
Die hochkarätig besetzte Jury wählte in einem ...
Startschuss für die Biergartensaison (prmaximus, 17.05.2019)
"Hey Kölle - Du bes e Jeföhl", singen die Höhner in einem der bekanntesten Lieder der Domstadt. Dieses Gefühl beglückt nicht nur die Kölner, sondern alle Besucher des traditionellen Colonia Brauhauses, wenn sie auf der malerischen Sonnenterrasse des hauseigenen Biergartens entspannen und sich mit kühlem Bier und traditionellen Köstlichkeiten verwöhnen lassen. Die Biergartensaison gehört zu den Highlights eines jeden Großstädters und entführt ihre Besucher in einen kleinen Urlaub mit herrlichem B ...
Neumarkter Lammsbräu: Drei Neuprodukte zur BIOFACH 2019 (PR-Gateway, 14.02.2019)
Neumarkt in der Oberpfalz, 14. Februar 2019. Gleich drei Produktneuheiten präsentiert der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu zur diesjährigen BIOFACH: Lammsbräu Alkoholfrei & Hollerblüte sowie now White Bitter und now Apfel Rosmarin.
Mit dem Lammsbräu Alkoholfrei & Hollerblüte wird die Lammsbräu Biobier-Familie um ein erfrischend spritziges alkoholfreies Biermischgetränk bereichert. Dafür wird das Beste aus zwei Welten fein kombiniert: Lammsbräu Bio-Bier trifft auf now Bio-Limonade. Das bel ...
| Werbung bei Bier-Homepage.de: |
| Tradition und Bierkultur in der Oberpfalz! |
|
|
Aktuelles Amazon-Schnäppchen
|
|
|
Video Tipp @ Bier-Homepage.de
|
|
|
Online Werbung
|
|
|
D-P-N News Empfehlungen
|
|
|
Artikel Bewertung
|
|
durchschnittliche Punktzahl: 0
Stimmen: 0
|
|
Online Werbung
|
|
|
Möglichkeiten
|
|
|
|
