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Bier HomePage - News ! Technik: Innovative Forschung mit neuem Extruder

Veröffentlicht am Donnerstag, dem 03. Juni 2010 von Bier-Homepage.de

Bier News
Technik: Innovative Forschung mit neuem Extruder
Bier-Homepage.de - Rund um's Thema Bier: Biere, Hopfen, Reinheitsgebot, Brauereien. | Foto: Gäste bei der feierlichen Einweihung des Extruders im ILU e.V..
Foto: Gäste bei der feierlichen Einweihung des Extruders im ILU e.V..

OpenPr.de: Am 27.05.2010 wurde im Institut für Lebensmittel- und Umweltforschung e.V. in Bergholz-Rehbrücke der neue Planetenwalzenextruder TP-WE 70/1200-M3 feierlich in Betrieb genommen.
Das Institut betreibt angewandte, technologisch orientierte Forschung und Entwicklung für die Ernährungswirtschaft und zum Erhalt der Umwelt. Für die technologische Applikationsforschung sind leistungsfähige Versuchsanlagen Voraussetzung.
Der Planetenwalzenextruder kann hervorragend für Produktentwicklungen im Bereich der Lebensmittel und Nachwachsenden Rohstoffe eingesetzt werden und bietet den höchsten Stand der Technik in dieser Kategorie. Herr Dr. Volk vom Institut stellte in seinem Vortrag daher auch das vielfältige Potenzial dieses Extruders für die Forschung der nächsten Jahre dar. Am Beispiel der Herstellung von Malzextrudaten aus gekeimten Getreide, einer neuen Entwicklung des Institutes, wurden diese anschaulich präsentiert. Kennzeichen dieses neuen Verfahrens sind eine Reduzierung des Energiebedarfes um 50 % gegenüber der klassischen Darre, Verkürzung der Prozesszeit von 24 Stunden auf knapp 3 Minuten und die kontinuierliche Herstellungsweise.

OpenPr.de: Am 27.05.2010 wurde im Institut für Lebensmittel- und Umweltforschung e.V. in Bergholz-Rehbrücke der neue Planetenwalzenextruder TP-WE 70/1200-M3 feierlich in Betrieb genommen.
Das Institut betreibt angewandte, technologisch orientierte Forschung und Entwicklung für die Ernährungswirtschaft und zum Erhalt der Umwelt. Für die technologische Applikationsforschung sind leistungsfähige Versuchsanlagen Voraussetzung.
Der Planetenwalzenextruder kann hervorragend für Produktentwicklungen im Bereich der Lebensmittel und Nachwachsenden Rohstoffe eingesetzt werden und bietet den höchsten Stand der Technik in dieser Kategorie. Herr Dr. Volk vom Institut stellte in seinem Vortrag daher auch das vielfältige Potenzial dieses Extruders für die Forschung der nächsten Jahre dar. Am Beispiel der Herstellung von Malzextrudaten aus gekeimten Getreide, einer neuen Entwicklung des Institutes, wurden diese anschaulich präsentiert. Kennzeichen dieses neuen Verfahrens sind eine Reduzierung des Energiebedarfes um 50 % gegenüber der klassischen Darre, Verkürzung der Prozesszeit von 24 Stunden auf knapp 3 Minuten und die kontinuierliche Herstellungsweise.

(Artikel-Titel: Technik: Innovative Forschung mit neuem Extruder)

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