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Bier-HomePage.de: News, Infos und Tipps rund um Bier, Bier brauen und Brauereien!
Markt & Produktion: Lust auf den Beruf des Brauer und Mälzers gemacht!
Veröffentlicht am Dienstag, dem 10. November 2009 von Bier-Homepage.de
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Markt & Produktion: Lust auf den Beruf des Brauer und Mälzers gemacht!
Bier-Homepage - Biere, Hopfen, Reinheitsgebot, Brauereien. Foto: Derzeit absolviert Miriam Seddig aus Brandenburg eine Ausbildung zur Brauerin und Mälzerin bei der Iserlohner Brauerei..
Rund 27.000 Schüler, Lehrer und Eltern kamen zur koelnmesse, um sich auf der „Berufe live Rheinland“ zu informieren. Zu den 150 Ausstellern gehörte auch dies-mal wieder der Brauereiverband NRW. Dabei stellte der Branchenverband nicht nur den Beruf des Brauer und Mälzers vor. Im Rahmen der Aktion „Don’t drink and drive“ konnten sich die jungen Besucherinnen und Besucher ganz spielerisch selbst davon überzeugen, dass Alkohol und Straßenverkehr nicht zusammenpassen.
Unter den 41 jungen Menschen, die derzeit in Nordrhein-Westfalen eine Berufsausbildung zum Brauer und Mälzer absolvieren, sind nur zwei Frauen. Eine von ihnen informierte die Schülerinnen und Schüler während der „Berufe live Rheinland“ in Köln über diesen interessanten Ausbildungsberuf. „In diesem Beruf ist nicht nur Köpfchen gefragt“, weiß die aus Brandenburg stammende Auszubil-dende Miriam Seddig. „Da rund die Hälfte der Arbeit bei uns automatisiert ist, muss man auch noch körperlich arbeiten. Die Mischung macht’s. Und das macht ei-ne Menge Spaß.“ Derzeit befindet sich die 19-Jährige im dritten Ausbildungsjahr bei der Iserlohner Brauerei. „Nach der Gesellenprüfung würde ich gerne im Sauer-land bleiben und vielleicht irgendwann einmal eine kleine Gasthausbrauerei eröffnen.“
Rund 27.000 Schüler, Lehrer und Eltern kamen zur koelnmesse, um sich auf der „Berufe live Rheinland“ zu informieren. Zu den 150 Ausstellern gehörte auch dies-mal wieder der Brauereiverband NRW. Dabei stellte der Branchenverband nicht nur den Beruf des Brauer und Mälzers vor. Im Rahmen der Aktion „Don’t drink and drive“ konnten sich die jungen Besucherinnen und Besucher ganz spielerisch selbst davon überzeugen, dass Alkohol und Straßenverkehr nicht zusammenpassen.
Unter den 41 jungen Menschen, die derzeit in Nordrhein-Westfalen eine Berufsausbildung zum Brauer und Mälzer absolvieren, sind nur zwei Frauen. Eine von ihnen informierte die Schülerinnen und Schüler während der „Berufe live Rheinland“ in Köln über diesen interessanten Ausbildungsberuf. „In diesem Beruf ist nicht nur Köpfchen gefragt“, weiß die aus Brandenburg stammende Auszubil-dende Miriam Seddig. „Da rund die Hälfte der Arbeit bei uns automatisiert ist, muss man auch noch körperlich arbeiten. Die Mischung macht’s. Und das macht ei-ne Menge Spaß.“ Derzeit befindet sich die 19-Jährige im dritten Ausbildungsjahr bei der Iserlohner Brauerei. „Nach der Gesellenprüfung würde ich gerne im Sauer-land bleiben und vielleicht irgendwann einmal eine kleine Gasthausbrauerei eröffnen.“
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Für die Inhalte dieser Veröffentlichung ist nicht Bier-Homepage.de als News-Portal sondern ausschließlich der Autor (Bier-Homepage) verantwortlich (siehe AGB). Haftungsausschluss: Bier-Homepage.de distanziert sich von dem Inhalt dieser Veröffentlichung (News / Pressemitteilung inklusive etwaiger Bilder) und macht sich diesen demzufolge auch nicht zu Eigen! |
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 Radeberger Exportbierbrauerei
Die Radeberger Exportbierbrauerei wurde im Jahr 1872 in Radeberg bei Dresden gegründet. Die Brauerei ist nach eigenem Bekunden die erste in Deutschland, die Bier ausschließlich nach Pilsner Brauart braute. Die Brauerei produziert und vertreibt heute nur eine Marke, das Radeberger Pilsner. Im Brauerei-Ausschank, welcher direkt unterhalb der Brauerei in Richtung Altstadt gelegen ist, ist daneben auch ein Zwickelbier erhältlich.
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Bier
Im engeren Sinne ist Bier ein alkohol- und kohlensäurehaltiges Getränk, welches durch Gärung aus den Grundzutaten Wasser, Malz und Hopfen gewonnen wird. Für ein kontrolliertes Auslösen des Gärvorganges wird meistens Hefe zugesetzt. Der Alkoholgehalt von normalen Biersorten liegt in Deutschland und Österreich in der Regel zwischen 4,5 und 6 Prozent.
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Berliner Weiße
Die Berliner Weiße ist ein Schank- oder Flaschenbier, eine markenrechtlich geschützte Spezialität, die nur in Berlin hergestellt werden darf. Sie hat eine Stammwürze von 7-8% und einen Alkoholgehalt von ca. 2,8 %vol. Ihre Farbe ist ein dunkles, leicht hefetrübes Gelb. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C.
Geschichte:
Sehr wahrscheinlich hatte das Getränk seinen Ursprung im 16. Jahrhundert. 1526 kehrte der Brauer Cord Broihan nach einem Aufenthalt in Hamburg in seine Heimat Halb ...
Weißbier
Weißbier ist ein obergäriges Bier, das in Deutschland mindestens zur Hälfte aus Weizenmalz hergestellt sein muss. Oft nennt man es einfach „Weizenbier“, „Weizen“, „Hefeweizen“ oder „Hefe“. Hauptsächlich in Bayern kommt – mit Ausnahme Frankens, der nördlichen Oberpfalz, Niederbayerns nördlich der Donau und Schwabens – der ältere, allgemeine Begriff Weißbier vor. Aus etymologischer Sicht leitet sich „Weizen“ von „weiß“ ab: „Weißbier“ ist sprachgeschichtlich ursprünglicher.
Weißbier hat in der R ...
Stammwürze
Die Stammwürze oder der Stammwürzgehalt ist eine entscheidende Messgröße beim Bierbrauen. Sie bezeichnet den Anteil der aus dem Malz und Hopfen im Wasser gelösten nicht-flüchtigen Stoffe vor der Gärung. Das sind vor allem Malzzucker, Eiweiß, Vitamine und Aromastoffe. Die Würze hat für die Bierherstellung dieselbe Bedeutung wie der Most (der gepresste Traubensaft) für die Weinherstellung. Vereinfachend wird also Most zu Wein und Würze zu Bier durch die alkoholische Vergärung mittels Hefe. Dem Beg ...
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Brauen.de
Beschreibung: Bier brauen ist einfacher, als so mancher denkt. Und es bietet vielfältige Möglichkeiten. Der Anreiz, Bier selbst herzustellen, liegt für Heimbrauer vor allem darin, dem Bier eine eigene Note zu verleihen. Schon mit wenigen Geräten lässt sich der heimische Keller in eine kleine Hausbrauerei verwandeln. Und dann kann man sich nach Herzenslust ausprobieren!
Hinzugefügt am: 28.07.2008 Besucher: 2761 Link bewerten Kategorie: Bier selber brauen
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Noch lacht ihr darüber.
Aber wenn Klimagretel und ihre Anhänger erst mal geschnallt haben das Bier mit CO2 gezapft wird ist es vorbei mit lustig.
Dann ist es vorbei mit Ranking und mit Bier sowi ... (Alwin03, 19.10.2019)
Du übersiehst da einiges.
Immerhin ist diese Frau die zweite Legislaturperiode im Amt.
Meisterin der Hauswirtschaftslehre im ländlichen Raum, so lautet ihr Berufsabschluss.
Also nichts mit Medi ... (Erwin3, 10.03.2019)
Vielleicht ist das auch ein Marketingtrick?
Wir machen unser Produkt rar und suggerieren damit Exklusivität.
Hat bei vielen Produkten schon funktioniert, warum nicht bei Bier.
(Sven-Juli, 15.08.2017)
Hi Heinz,
dieses Six-Pack mit internationalen Biersorten ist schon mal eine super Idee. Ich war letztens in Leipzig und bin dort auf einen Bier-Shop mitten in der Innenstadt gestoßen. Da gab es auc ... (BlutgruppeOettinger, 28.06.2017)
Haha, aber lustisch ists scho. Kenne viele die erst nicht nach München wollten und dann doch gröhlend auf dem Tisch standen. (Dietero, 20.10.2016)
Das Umsatzplus der Craft-Biere liegt in der Entwicklung allgemein.
Es gibt faktisch keine Mitte der Gesellschaft mehr.
Ich habe Erfolg am Markt wenn die Masse bediene oder ich stelle ein hochwerti ... (Helmfried, 25.04.2015)
Es ist aber ganz schön herb.
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Schon wenn man den Bügelverschluss knallen lässt strömt ein angenehm herber Duft aus der Flasche. Un ... (DaveD, 23.12.2013)
Ceres, die Göttin der Feldfrüchte, war die Namenspatin für das römische Bier, lateinisch Cervisia. Die ältesten Überreste von Bier, die aus einer Zeit von 3500-2900 v. Chr. stammen, wurden in Godin Te ... (HannesW, 17.04.2012)
Ja, es gibt sie noch, die Brauereien, die ihr Handwerk mit Lust und Leidenschaft betreiben.
Es sind zumeist kleine Brauereien, Inhaber geführt oder in Privatbesitz.
Dort wird vielleicht kein Bier ge ... (DaveD, 26.09.2011)
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BUD LIGHT gekauft bei Amazon Egal ob Krimi oder Wochenendillustrierte überall schreibt man von Bud Light.
Also habe wir mal zusammengelegt und bei Amazon eine Bestellung ausgelöst.
Nachdem wir die Dosen auf europä ... (Malte Schlonz, 07.12.2018)
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Erwartungen an das Oktoberfest im Jahr 2021 von Trachdition Clothing Store (schwertschmiedeviktor, 12.05.2021)
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Die bekannte Dachauer Volksfest- Hochzeits- und Party- Band HAPPY HOUR bringt ein Stück Bayern und Oktoberfest in den Orient!
Nach ihrem legendären Fernsehauftritt in der VOX-TV Serie "4 Hochzeiten und eine Traumreise" bei der sie den 1. Platz in der Kategorie "Stimmung" belegt und von wohl bekanntesten, deutschen Wedding-Planer Froonk das P ...
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\'Brauereitag\' der HENRICHSEN4easy GmbH am 3. März in der Brauerei Bischofshof in Regensburg (PR-Gateway, 10.02.2016)
Kundenspezifisch "gebraut": Informationen rund um EASY in der Brauereibranche
Straubing, 10. Februar 2016 - In diesem Jahr wird das Reinheitsgebot 500 Jahre alt. Doch so traditionell die Braukunst auch ist - in der Unternehmensführung unterstützt modernste Technik alle Prozesse, um ein Höchstmaß an Effizienz zu erreichen. Wie dies mit optimalem Dokumentenmanagement ganz "easy" funktioniert, zeigt HENRICHSEN4easy auf seinem "Bra ...
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Eine echte Versuchung für Bier-Gourmets und Bockbierfans in streng limitierter Auflage.
Neumarkt, 3. Oktober 2015 - Mit ihrer Gourmetbier-Reihe "1628" macht Deutschlands bekannteste Bio-Brauerei Neumarkter Lammsbräu die ganze Vielfalt anspruchsvollen Biergenusseses erlebbar. Und auch diesmal haben sich die Lammsbräu Braumeister etwas ganz Besonderes überlegt. Aus dem Urgetreide Dinkel kreierten sie ein bernsteinfarbenes Starkbier, vollmundig und erfrischend zugleich: den Lammsbräu "1628 D ...
Griechenland und die Innenpolitik - ein Streit, der notwendig ist / Wichtig ist nur, dass am Ende nicht der Biertisch, sondern die politische Vernunft die Oberhand behält! (Bier-Homepage, 24.06.2015)
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Bunt, abgefahren und cooler als Chuck Norris' Gefrierfach: OppoSuits erobern die Männermode im Sturm. Schon jetzt ist klar: OppoSuits polarisieren – man kann sie nur hassen oder lieben. Ihre auffälligen, witzigen Muster und grellen Farben machen sie zu den perfekten Anzügen für Männer, die dem klassischen Businessanzug sonst eher skeptisch gegenüberstehen.
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Eine alte Weisheit aus dem Tierreich besagt: Die buntesten Männchen kri ...
Dirndl & Lederhosen – Produktfotos für Trachtenmode (Freie-PM.de, 27.04.2015)
Ob nun für das Oktoberfest oder einfach mal zwischendurch, Trachtenmoden sind in den letzten Jahren zu einem echten Highlight in der Mode geworden. Doch das schönste Dirndl kann nicht verkauft werden, wenn es auf dem Produktfoto nicht wirklich etwas hermacht. Ist dies der Fall, erhält man sehenswerte und zum Kauf animierende Produktfotos, die Lust auf Trachtenmode machen.
Die Zeiten sind vorbei, in denen man Trachtenmode nur in dafür spezialisierten Geschäften „vor Ort“ kaufen konnte. Mit ...
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