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Bier-HomePage.de: News, Infos und Tipps rund um Bier, Bier brauen und Brauereien!
Gesundheit: Gehaltvolle Erfrischungen - die meisten Biersorten haben es in sich!
Veröffentlicht am Dienstag, dem 05. Mai 2009 von Bier-Homepage.de
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Gesundheit: Gehaltvolle Erfrischungen - die meisten Biersorten haben es in sich!
Foto: Peggy Reichelt, Gründerin von abnehmen.net.
Durchschnittlich 109,5 Liter Bier wurden im Jahr 2008 pro Kopf getrunken. Das entspricht – in Weißbier umgerechnet – fast 50.400 Kalorien. Wer die wieder abtrainieren möchte, muss je nach Körpergewicht etwa 126 Stunden walken oder 84 Stunden joggen. Gerade die flüssigen Kalorien haben es in sich: Sie machen nicht satt, Bier regt zusätzlich sogar den Appetit an. Die Ernährungsexperten von abnehmen.net haben zum Start der Biergarten- und Grillsaison einen Biercheck gemacht: Welche Sorte hat wie viele Kalorien?
Weiß- oder Weizenbier ist ein obergäriges Bier und wird zur Hälfte aus Weizenmalz hergestellt. Mit 230 Kalorien in einer 0,5-Liter-Flasche hat es mehr Kalorien als andere Biersorten und kommt auf fünf bis sechs Prozent Alkohol. Kölsch ist ebenfalls obergärig und wird hauptsächlich in der Karnevalshochburg Köln getrunken. Es liefert im Durchschnitt 4,9 Prozent Alkohol und 239 Kalorien pro halbem Liter. Die Konkurrenz vom Niederrhein trinkt lieber ein dunkles, obergäriges Bier, das Altbier. Es ist deshalb dunkel, weil es mehr Malz enthält. Wer einen halben Liter Alt trinkt, kommt auf 226 Kalorien.
Durchschnittlich 109,5 Liter Bier wurden im Jahr 2008 pro Kopf getrunken. Das entspricht – in Weißbier umgerechnet – fast 50.400 Kalorien. Wer die wieder abtrainieren möchte, muss je nach Körpergewicht etwa 126 Stunden walken oder 84 Stunden joggen. Gerade die flüssigen Kalorien haben es in sich: Sie machen nicht satt, Bier regt zusätzlich sogar den Appetit an. Die Ernährungsexperten von abnehmen.net haben zum Start der Biergarten- und Grillsaison einen Biercheck gemacht: Welche Sorte hat wie viele Kalorien?
Weiß- oder Weizenbier ist ein obergäriges Bier und wird zur Hälfte aus Weizenmalz hergestellt. Mit 230 Kalorien in einer 0,5-Liter-Flasche hat es mehr Kalorien als andere Biersorten und kommt auf fünf bis sechs Prozent Alkohol. Kölsch ist ebenfalls obergärig und wird hauptsächlich in der Karnevalshochburg Köln getrunken. Es liefert im Durchschnitt 4,9 Prozent Alkohol und 239 Kalorien pro halbem Liter. Die Konkurrenz vom Niederrhein trinkt lieber ein dunkles, obergäriges Bier, das Altbier. Es ist deshalb dunkel, weil es mehr Malz enthält. Wer einen halben Liter Alt trinkt, kommt auf 226 Kalorien.
(Artikel-Titel: Gesundheit: Gehaltvolle Erfrischungen - die meisten Biersorten haben es in sich!)
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 Jever (Bier)
Jever ist eine nach ihrer Herkunftsstadt Jever benannte deutsche Biermarke und wird vom Friesischen Brauhaus zu Jever seit 1848 gebraut.
Geschichte:
Als das Friesische Brauhaus zu Jever 1848 von Diedrich König gegründet wurde, war es nur eine von vielen Brauereien der Region. Nach seinem Tod 1867 verkaufte sein Sohn die Brauerei. Der neue Eigentümer Theodor Fetköter begann damit, den kleinen Familienbetrieb in eine große Brauerei zu verwandeln, begann Werbung zu machen und fertigte speziel ...
Helles
Das Helle als Biersorte ist vor allem in Bayern ein untergäriges, gelbes Bier mit einer Stammwürze zwischen 11 und 13 % und einem Alkoholgehalt von 4,5 bis 6 %. Dabei gibt es keine scharfe Grenze zu den Biersorten Lager und Export. Dasselbe Bier kann vielmehr als „Helles“, „Lager“, „Halbe“ oder „Export“ im Handel sein.
Biere gibt es in unterschiedlichen Farbschattierungen von hellgelb bis schwarz. Der Einfachheit halber wird oft grob zwischen hellen und dunklen Bieren unterschieden, wobei die ...
Wernesgrüner Brauerei
Die Wernesgrüner Brauerei GmbH ist eine deutsche Brauerei aus Steinberg-Wernesgrün im sächsischen Vogtland.
Hergestellt wird mit seit 1436 bestehender Brautradition die „Wernesgrüner Pils Legende“. Die Brauerei gehört seit dem Jahr 2002 zur Bitburger Getränkegruppe. Ihre derzeitige Jahresproduktion beträgt etwa 850.000 Hektoliter.
Wernesgrüner ist Namensgeber der Landesliga Sachsen und Hauptsponsor des 1. FC Magdeburg.
Weiter zum Thema Wernesgrüner bei Radeberger Exportbierbrauerei
Die Radeberger Exportbierbrauerei wurde im Jahr 1872 in Radeberg bei Dresden gegründet. Die Brauerei ist nach eigenem Bekunden die erste in Deutschland, die Bier ausschließlich nach Pilsner Brauart braute. Die Brauerei produziert und vertreibt heute nur eine Marke, das Radeberger Pilsner. Im Brauerei-Ausschank, welcher direkt unterhalb der Brauerei in Richtung Altstadt gelegen ist, ist daneben auch ein Zwickelbier erhältlich.
2001 erreichte sie einen Jahresausstoß von 1.966.000 hl Bier. Im Ja ...
Bier
Im engeren Sinne ist Bier ein alkohol- und kohlensäurehaltiges Getränk, welches durch Gärung aus den Grundzutaten Wasser, Malz und Hopfen gewonnen wird. Für ein kontrolliertes Auslösen des Gärvorganges wird meistens Hefe zugesetzt. Der Alkoholgehalt von normalen Biersorten liegt in Deutschland und Österreich in der Regel zwischen 4,5 und 6 Prozent.
Im weiteren Sinne versteht man unter Bier jedes alkoholhaltige Getränk, das auf Basis von verzuckerter Stärke hergestellt wurde, ohne dass dabei e ...
Berliner Weiße
Die Berliner Weiße ist ein Schank- oder Flaschenbier, eine markenrechtlich geschützte Spezialität, die nur in Berlin hergestellt werden darf. Sie hat eine Stammwürze von 7-8% und einen Alkoholgehalt von ca. 2,8 %vol. Ihre Farbe ist ein dunkles, leicht hefetrübes Gelb. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C.
Geschichte:
Sehr wahrscheinlich hatte das Getränk seinen Ursprung im 16. Jahrhundert. 1526 kehrte der Brauer Cord Broihan nach einem Aufenthalt in Hamburg in seine Heimat Halb ...
Weißbier
Weißbier ist ein obergäriges Bier, das in Deutschland mindestens zur Hälfte aus Weizenmalz hergestellt sein muss. Oft nennt man es einfach „Weizenbier“, „Weizen“, „Hefeweizen“ oder „Hefe“. Hauptsächlich in Bayern kommt – mit Ausnahme Frankens, der nördlichen Oberpfalz, Niederbayerns nördlich der Donau und Schwabens – der ältere, allgemeine Begriff Weißbier vor. Aus etymologischer Sicht leitet sich „Weizen“ von „weiß“ ab: „Weißbier“ ist sprachgeschichtlich ursprünglicher.
Weißbier hat in der R ...
Bockbier
Bockbiere, auch Starkbiere genannt, sind ober- oder untergärige Biere, deren Stammwürzegehalt über 16 % liegt. Es gibt helle und dunkle Bockbiere.
Ein Starkbier wird mit einem höheren Stammwürzegehalt als ein normales Voll- oder Schankbier eingebraut. Die Maische ist dickflüssiger, da weniger Wasser hinzugegeben wird.
Ein Doppelbock ist ein Bockbier, das mit einem Stammwürzegehalt von über 18 % eingebraut wird. Der Alkoholgehalt beträgt dabei zwischen 5 und 12 %. Biere dieser Gruppe haben ...
Kölsch
Kölsch ist ein helles, blankes (gefiltertes), hopfenbetontes und obergäriges Vollbier mit einer durchschnittlichen Stammwürze von 11,3% und einem Alkoholgehalt von durchschnittlich 4,9%. Welches Bier sich „Kölsch“ nennen darf, regelt die Kölsch-Konvention von 1985.
Regionale Spezialität:
Bierbrauen hat in Köln eine Tradition, die bis ins Jahr 873 zurückreicht. Das Kölsch von heute gibt es seit gut 100 Jahren.
Im Jahr 1918 warb die Brauerei Sünner zum ersten Mal mit dem Begriff Kölsch fü ...
Stammwürze
Die Stammwürze oder der Stammwürzgehalt ist eine entscheidende Messgröße beim Bierbrauen. Sie bezeichnet den Anteil der aus dem Malz und Hopfen im Wasser gelösten nicht-flüchtigen Stoffe vor der Gärung. Das sind vor allem Malzzucker, Eiweiß, Vitamine und Aromastoffe. Die Würze hat für die Bierherstellung dieselbe Bedeutung wie der Most (der gepresste Traubensaft) für die Weinherstellung. Vereinfachend wird also Most zu Wein und Würze zu Bier durch die alkoholische Vergärung mittels Hefe. Dem Beg ...
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Wann geht die Saison los? (Dora39, 03.12.2015)
Hab mal gehört, daß ein Bierbauch... (KalteKueche0815, 25.08.2015)
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Also wenn ich mir so die Wochenprospekte von Netto anschaue, da ist jede Woche ein Bierangebot für unter 10 € pro Kasten.
Diese Woche Ur-Krostitzer, zwei Kästen für 19 €.
Und ich habe schon gehö ... (HannesW, 12.03.2021)
Und warum greifen in Deutschland die Brauereien nicht nach dieser Idee?
Der Bierverkauf ist seit Jahren am sinken und hier bietet sich mal die Gelegenheit das Praktische mit dem Nützlichen zu ver ... (HannesW, 30.08.2018)
Aber das ausgerechnet Eichbaum solche Biere herstellt.
Sie stellen auch sonst Spitzenbier her, Eichbaum zählt zu den besten bieren von Deutschland.
Wahrscheinlich noch nichts von Kannibalisierun ... (HannesW, 13.07.2018)
Damit soll anscheinend dem Gehirn suggeriert werden es sei frisch gezapft vom Fass.
Das ist ja der Trick der Marketinabteilung.
Sie fragen dich, was ist besser, handgezapft frisch vom Fass oder ... (HannesW, 10.05.2018)
Du meinst die Königsstadtbrauerei?
Das komplette Gelände gehört jetzt der Gewerbehof-Genossenschaft.
Die haben in die alten Gemäuer Büro und Gewerbeflächen reingebaut.
Im September findet da me ... (Godfrid, 07.04.2018)
Vielleicht ist das eine Möglichkeit den sinkenden Bierverbrauch in Deutschland aufzuhalten?
Bier ist immerhin ein schützenswertes deutschen Kulturgut.
Aber wie so oft in der Geschichte, es gehen ... (Ortwin59, 18.02.2018)
Geht es hier wieder gegen Minderheiten?
Es geht hier konkret um Sammler von leeren Bierflaschen.
Wahrscheinlich haben sich die AA\'s auf das Sammeln von leeren Flaschen spezialisiert.
(Sven-Juli, 02.10.2017)
Du schreibst Veltins ist gut und das du tschechisches Bier magst.
Nennst dich aber BlutgruppeOettinger?
Dann solltest du vielleicht mal eine Lanze für das Oettinger Bier brechen.
Denn wenn man ... (DaveD, 31.08.2017)
Wenn du schon ein schönes Geschenk hast und suchst noch was mit Gag, dann wäre das die Lösung.
Einen Flaschenöffner mit Zählwerk, du weißt schon, wegen der Übersicht und so....
https://www.geh ... (Sven-Juli, 30.07.2017)
Also ich habe den Link dann mal aktualisiert, damit jeder wieder sieht worum es hier eigentlich geht.
Es ist eben auch eine Art von Coolness wenn du weißt wie es geht.
http://stuff.twoday.net/ (Helmfried, 14.07.2017)
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Überseehopfen IPA India Pale Ale, Insel-Brauerei Insel-Brauerei GmbH Rambin auf Rügen
Farbe: Bernstein, Alkoholgehalt: 5,6 Vol.-%, japanischer Hopfen
Fruchtig und zugleich angenehm herb, sehr lecker
Passt ... (xyz_101, 13.4.2021)
Du bist immer ein Genuss von Landskron Du bist immer ein Genuss ist schon ein gewöhnungsbedürftiger Biername, aber er macht eben auch neugierig was denn eigentlich dahinter steckt.
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König Rotbier Nachdem ich mal ein ganzen Wochenende zig mal Werbung von Rotbier gesehen habe bin dann zum Wochenanfang in einen Getränkemarkt und habe mir 5 Flaschen der Sorte Rotbier gekauft.
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Brugge Tripel von Bière aux Épices Bis jetzt habe ich Bier immer für ein gesundes Industrieprodukt gehalten. Bis mir dann jemand aus Belgien eine Flasche Brugge Tripel mitgebracht hat.
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Perlenbacher Premium von Lidl Die Sonne brennt und sticht und weit und breit kein Bierfachgeschäft in der Nähe.
Also rein zu Lidl und geschaut, Perlenbacher Premium im 6er-Pack.
Nie gehört und wer nennt sein Bi ... (Artjom Ranitschek, 05.8.2016)
Störtebeker Stark-Bier Nachdem ich über die anderen Sorten schon geschrieben habe , geht es heute um das Starkbier von Störtebeker.
Wie die Aufschrift schon sagt ein Starkbier mit einem Alkoholgehalt von 7,5 ... (Utz Brenner, 14.7.2016)
Störtebeker Kellerbier 1402 Zu Zonenzeiten, ich bin Ossi, hätten wir gesagt das Bier ist schlecht.
Lange nichtmehr so eine trübe Brühe im Glas gehabt.
Aber wir leben ja im Zeitalter der Craftbiere und da erfo ... (Frank Seliger, 26.3.2016)
Heineken Spectre 007 Merchandising habe ich mal als Sonderwerbeform im Rahmen der Verkaufsförderungsinstrumente in der Ausbildung gehabt.
Aber das Bier dazu gehört einen Bondfilm zu promoten?
Sie wisse ... (Joshua Brandner, 26.12.2015)
Luther Urtyp Dunkel Als ich bei mir um die Ecke in den kleinen Laden kam schaute mich Martin Luther ganz groß an.
Also nicht er persönlich sondern ein Aufsteller der für Luther-Bier geworben hat.
Mein ers ... (Orlik Brösel, 29.9.2015)
Tannenzäpfle – Brauerei Rothaus Die Jüngeren unter uns haben heute einen anderen Slang um zu umschreiben was sie meinen.
Wenn wir früher gesagt haben wir gehen in ein Glasbiergeschäft so sagen die Insider heutzutage w ... (Bert Schlikk, 11.12.2014)
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Meilenstein auf dem Osmium-Markt (PR-Gateway, 17.04.2024)
Das brandneue Osmium-Institut mit nagelneuem Materialprüfungslabor und großem Flagshipstore öffnet auf 560m² seine Pforten.
Am 11.05.2024 ist es an der Kemmelallee 6 soweit: Nach einer Bauzeit von zwei Jahren wird der Hauptflagshipstore des weltweiten Osmium-Marktes mit dem neuen Logistikzentrum an den Start seiner Arbeit gehen. Die neuen Räume im Herzen Murnaus am Staffelsee geben dem Institut den Glanz, den kristallines Osmium verdient. Über die Entscheidung der ...
Automatisierte Besucherverwaltung bei der OeTTINGER Brauerei (PR-Gateway, 27.02.2020)
Intuitiv bedienbare Check-in Terminals zur Besucherregistrierung
Besucher, Handwerker und Lieferanten ganz einfach und papierlos erfassen sowie die nötigen individuellen Unterweisungen durchführen? Das war die Zielsetzung für die OeTTINGER Brauerei GmbH. Mit dem langjährigen Partner digital ZEIT GmbH, der mit AVERO® bereits die Zeiterfassung und den Zutritt im Unternehmen regelt, konnte dies nun umgesetzt werden. Drei Check-in Terminals im Eingangsbereich der Brauerei Süd in Oettingen ent ...
27. Lammsbräu-Nachhaltigkeitsbericht veröffentlicht (PR-Gateway, 13.08.2019)
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>>> Verbesserungen in allen Nachhaltigkeitssäulen
>>> EMAS-Awards 2019: Lammsbräu gewinnt deutschen Vorentscheid zum Award der
EU-Kommission dank konsequenter Verfolgung von Nachhaltigkeitszielen
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BGH: Bier darf nicht als \'bekömmlich\' beworben werden (PR-Gateway, 22.05.2018)
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Bier darf nicht als "bekömmlich" beworben werden. Das hat der Bundesgerichtshof mit Urteil vom 17. Mai 2018 entschieden (Az.: I ZR 252/16). Die Angabe verstoße gegen die Health Claims Verordnung.
Nach der Health Claims Verordnung dürfen Getränke mit einem Alkoholgehalt von mehr als 1,2 Volumenprozent keine gesundheitsbezogenen Angaben tragen, erklärt die Wirtschaftskanzlei GRP Rainer Rechtsanwälte.
In dem Streit vor dem ...
Alles Gute, deutsches Bier! (PR-Gateway, 03.05.2017)
Hamilton bietet Lösungen zur Qualitätskontrolle im Brauereiprozess
Wie in jedem Jahr, so auch in diesem, wurde im April seitens des Deutschen Brauer-Bundes der "Tag des deutschen Bieres" gefeiert. Einige Brauereien produzieren für diesen Tag limitierte Spezialbiere, um den Liebhabern des Gerstensaftes etwas ganz Besonderes bieten zu können. Um hierbei höchste Qualität und einen hervorragenden Geschmack sicherzustellen, muss die Sauerstoffkonzentration nach der Fermentation so gering wie m ...
HHL-Absolvent drängt auf Leipziger Markt der Bierfachgeschäfte (prmaximus, 02.05.2017)
Mit über 165 Gründungen, die in den letzten 20 Jahren von HHL-Absolventen ausgegangen sind, hat sich Deutschlands erste Adresse für den Management-Nachwuchs auch zu einem sehr erfolgreichen Inkubator für Unternehmensgründungen entwickelt. Dreimal hintereinander wurde die HHL vom Stifterverband als eine der führenden Gründerhochschulen in Deutschland ausgezeichnet. Beispiel einer wahrlich unternehmerischen Idee ist die Bierothek® von Master-Absolven ...
OLG Stuttgart: Bier darf nicht als \'bekömmlich\' beworben werden (PR-Gateway, 09.11.2016)
OLG Stuttgart: Bier darf nicht als "bekömmlich" beworben werden
Bier darf nicht mit dem Attribut "bekömmlich" beworben werden. Das geht aus einem Urteil des Oberlandesgerichts Stuttgart vom 3. November 2016 hervor (Az.: 2 U 37/16).
GRP Rainer Rechtsanwälte, Köln, Berlin, Bonn, Düsseldorf, Frankfurt, Hamburg, München und Stuttgart führen aus: Eine Brauerei hatte drei ihrer Biersorten unter anderem mit dem Begriff "bekömmlich" beworben. Ein Verband sah hierin einen Verstoß gegen die ...
Siebte Lammsbräu Gourmetbier-Edition: \'Lammsbräu 1628 Oak Aged\' (PR-Gateway, 13.04.2016)
Ein kräftiges, eichengereiftes Starkbier, einzigartig in Farbe und Geschmack.
Neumarkt, 13. April 2016 - Mit ihrer Gourmetbier-Reihe "1628" macht Deutschlands beliebteste Bio-Brauerei Neumarkter Lammsbräu die ganze Vielfalt anspruchsvollen Biergenusses erlebbar. Und auch diesmal haben sich die Lammsbräu Braumeister etwas ganz Besonderes überlegt: Das "1628 Oak Aged" - ein traditionell eichengereiftes Starkbier, einzigartig in Farbe und Geschmack.
Kraftvoll bernsteinfarben und natu ...
Risiken durch Legionellen minimieren: Rechtliche Meldepflicht und regelmäßige Überwachungen der mikrobiologischen Werte für Verdunstungskühlanlagen gefordert! (Bier-Homepage, 13.11.2015)
Zu Verdunstungskühlanlagen:
Düsseldorf (ots) - Die Ausbrüche von Legionellosen in Warstein 2013 und Jülich 2014 haben es gezeigt: Verdunstungskühlanlagen, von denen bundesweit geschätzt fast eine Million aufgestellt sind, können zur Quelle von Legionellen-Infektionen werden.
Wie sich die Risiken solcher Infektionen minimieren lassen, war Thema des heutigen VDI-Expertenforums, das in Zusammenarbeit mit dem Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, Bau und Reaktorsi ...
Sechste Lammsbräu Gourmetbier-Edition: \"Lammsbräu 1628 Dinkelbock\"! (Freie-PM.de, 03.11.2015)
Eine echte Versuchung für Bier-Gourmets und Bockbierfans in streng limitierter Auflage.
Neumarkt, 3. Oktober 2015 - Mit ihrer Gourmetbier-Reihe "1628" macht Deutschlands bekannteste Bio-Brauerei Neumarkter Lammsbräu die ganze Vielfalt anspruchsvollen Biergenusseses erlebbar. Und auch diesmal haben sich die Lammsbräu Braumeister etwas ganz Besonderes überlegt. Aus dem Urgetreide Dinkel kreierten sie ein bernsteinfarbenes Starkbier, vollmundig und erfrischend zugleich: den Lammsbräu "1628 D ...
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